宜春新闻

皇冠线路app下载:围炉把握「3少1高」 拒绝团圆肥

来源:宜春新闻网 发布时间:2020-01-20 浏览次数:
春节出游 4类常备药记得带

文/郭正睿猛然想起孩子就要放寒假了,洪妈妈赶紧开始规划春节旅游行程,想让全家有个快乐旅行,赶紧準备医药包,以防出游时发生头痛、牙痛、鼻塞、流鼻水、皮肤过敏、晕车、腹泻、皮

文/江诗雯

农历春节即将来临,由于这是一家人一年难得聚在一起时光,总少不了吃吃喝喝,精致澎湃的年菜、美味的糖果糕饼,一个年下来,肚子的肉也跟着一起团圆了。提醒民众应掌握「三少一高」的原则,也就是「少油、少盐、少糖、高纤」,以清淡简单的烹调方式来料理,享受健康美食。

少油盐糖+高纤

◎以下是运用原则:

●少油:年前祭拜神明准备的三牲通常祭拜后会拿来入菜,因此在准备时,就应挑选少油花或少内脏的食材,以避免摄取过多动物性油脂。

料理手法可以蒸煮烤炖为主,汤品类记得去除浮油,汤料可选用豆腐、蔬菜来取代提味的丸子或加工饺类。此外,过年常吃的酥皮糕饼或坚果零食也都富含油脂,最好减少摄取。

武汉肺炎每日爆 名嘴建议:比照SARS先停武汉台湾直飞航班

中国武汉肺炎每日爆,台湾全面提升防疫。图为海巡署相关单位受校阅一景。(资料照)2020-01-1907:04〔即时新闻/综合报导〕中国武汉爆发「2019新型冠状病毒」(2019-nCoV)肺炎,病例每

●少盐:除了盐巴、味素、酱油含有咸度外,调味料如沙茶、豆瓣、味噌、番茄酱等都隐藏大量盐份,因此要酌量摄取,另可用天然辛香料,如姜、蒜、辣椒、葱、韭菜、八角、花椒等来增加风味;此外,年节应景食物如腊肉、香肠、乌鱼子、腌菜等,也以浅尝为主,避免摄取过多盐份,导致血压升高。

●少糖:代糖热量低,可取代砂糖、果糖、冰糖、方糖、蜂蜜等精制糖类,对于血糖及体重均不易影响。过年期间建议以开水、无糖茶饮或代糖饮料,取代含糖饮料;而少不了的糖果糕饼,也要控制食用量。

●高纤:蔬菜含有丰富的纤维质、维生素与矿物质,可预防便秘、增加饱足感、延缓血糖上升、帮助血脂质控制等,因此应多增加蔬菜的选用,如用枸杞竹笙猴头菇汤来替换传统的佛跳墙,或以烫蔬菜当衬底,增加年菜纤维质摄取。

其实年节期间除了吃以外,更应该着重在家人难得的团聚上,全家一起出游踩春、拜年,动一动消耗热量,这样年后才不会发生「大一岁、胖十斤」的状况喔!

(作者为恩主公医院营养师)

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片